Olvasónk receptje jól használható fogyókúrában, talán még pajzsmirigy-problémákkal élőknek is ajánlható. Sajnos a mennyiségeket nem tüntette fel, így mindenki saját ízlése szerint készítse.
Hozzávalók
- Fagyasztott tengeri hal,
- alma,
- brokkoli,
- kelbimbó,
- karfiol,
- köményes sajt,
|
- olívaolaj,
- bazsalikom,
- só,
- citrom,
- petrezselyem,
- kapor
|
Elkészítés
A tengeri halat felolvasztjuk, szárazra töröljük. Megsózzuk, citrom lével meglocsoljuk, bazsalikommal fűszerezzük. Alufóliát megkenünk olivával, rátesszük a halat, majd a tetejére alma darabokat halmozunk. Csomagot készítünk belőle úgy, hogy ne túl szorosan záródjon. Halanként egy csomag készüljön. és teljesen borítsuk be almaszeletekkel a halat. Közben egy jénaiba tesszük a zöldségeket, majd fedővel letakarva megpároljuk. Ha a zöldségek megpuhultak, egy kicsi vajjal kikent, lapos jénaiba, sorba rendezzük. Petrezselyemmel, kaporral ízesített joghurttal leöntjük, és kevés reszelt köményes sajtot szórunk rá. Sütőbe tesszük a halakat és a züldségeket is, és kb. fél óráig sütjük.
