A baranrizsnek nem csak rosttartalma jelentős, B1-vitaminban is gazdag, amely regenerálja az idegeket és csökkenti a szorongást. A tápanyagtartalom 240 gramm készételre vonatkozik.
Hozzávalók
- 13 dkg előfőzött barna rizs
- 1 doboz morzsolt kukoricakonzerv
- 1 kaliforniai paprika
- ízlés szerint csípőspaprika
|
- 10 dkg csemegeuborka
- 4 ek csökkentett zsírtartalmú majonéz
- 1,5 dl joghurt
- só, bors
|
Elkészítés
A rizst sós vízben megfőzöm, hagyom kihűlni. Az öntethez a majonézt a joghurttal, sóval, borssal összekeverem. A kihűlt rizst a kukoricával, az apró kockákra vágott paprikával (csípős paprikával),csemegeuborkával,az öntettel jól összeforgatom. A hűtőben legalább 2 órát pihentetem.
