2013. június 3., hétfő

Gombás fasírt

A zöldségek és a búzakorpa miatt rostokban gazdag, ezért székrekedéskor jó választás. Vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Hozzávalók
  • 50 dkg gomba
  • 2 db cukkini
  • 1 db sárgarépa
  • 2 db burgonya
  • 1 db tojás
  • bors
  • pici mustár
  • buzakorpa,zsemlemorzsa
  • olaj a kisütéshez

Elkészítés

A zöldségeket a reszelő kicsi fokán lereszelem, besózom, addig hagyom állni, mig levet ereszt. Majd fűszerezem, beleteszem a tojást és végül annyi búzakorpát és zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Én bélszínroló formát készítek, majd kisütöm. Nagyon finom önmagában zöldségekkel, vagy hús helyett feltétnek.